Capsicum Current Trends and Perspectives

 0 Người đánh giá. Xếp hạng trung bình 0

Tác giả: Orlex Baylen Yllano

Ngôn ngữ: eng

ISBN-13: 978-1803560052

ISBN-13: 978-1803560069

ISBN-13: 978-1803560076

ISBN: intechopen.98137

Ký hiệu phân loại:

Thông tin xuất bản: IntechOpen 2023

Mô tả vật lý: 1 electronic resource (132 p.)

Bộ sưu tập: Tài liệu truy cập mở

ID: 374262

Capsicum is among the most valuable crops in the world. Its rich history, diverse colors, textures, variable pungency, and health-promoting potential make it a desirable crop. Capsicum - Current Trends and Perspectives explores Capsicum biology, genetics, genomics, metabolic pathways, pharmacological properties, potential health benefits, and pathogens. It also discusses pest management strategies, breeding for higher productivity, and post-handling practices. Whether you are a student, researcher, teacher, nutritionist, food scientist, chef, farmer, producer, or simply a Capsicum enthusiast, this book is for you and will serve as your ultimate guide to current trends and perspectives on this highly versatile and beloved crop worldwide.
Tạo bộ sưu tập với mã QR

THƯ VIỆN - TRƯỜNG ĐẠI HỌC CÔNG NGHỆ TP.HCM

ĐT: (028) 71010608 | Email: tt.thuvien@hutech.edu.vn

Copyright @2024 THƯ VIỆN HUTECH