Dairy Products for Human Health

 0 Người đánh giá. Xếp hạng trung bình 0

Tác giả: Dennis Savaiano

Ngôn ngữ: eng

ISBN-13: 978-3036549392

ISBN-13: 978-3036549408

ISBN: books978-3-0365-4940-8

Ký hiệu phân loại:

Thông tin xuất bản: MDPI - Multidisciplinary Digital Publishing Institute 2022

Mô tả vật lý: 1 electronic resource (314 p.)

Bộ sưu tập: Tài liệu truy cập mở

ID: 377320

Dairy foods make up an important part of the diets of billions of people across the globe. The nutrient composition of dairy foods adds significantly to a healthy diet, as dairy foods are an excellent or very good source of calcium, high quality protein, potassium, and riboflavin. On the other hand, some research has related dairy intake to the occurrence of certain chronic diseases. The science behind the health properties of dairy foods continue to evolve. This monograph presents current research aimed and understanding the health benefits and risks from the consumption of dairy foods.
Tạo bộ sưu tập với mã QR

THƯ VIỆN - TRƯỜNG ĐẠI HỌC CÔNG NGHỆ TP.HCM

ĐT: (028) 71010608 | Email: tt.thuvien@hutech.edu.vn

Copyright @2024 THƯ VIỆN HUTECH