Tối ưu bước đầu quy trình chưng cất lôi cuốn hơi nước tinh dầu từ vỏ Cam sành (Citrus sinensis Osbeck L.) và đánh giá chất lượng tinh dầu

0 Người đánh giá. Xếp hạng trung bình 0

Tác giả: Thị Bích Hồng Huỳnh, Thanh Duy Nguyễn, Văn Đạt Nguyễn, Thị Anh Đào Phan

Ngôn ngữ: vie

Ký hiệu phân loại:

Thông tin xuất bản: Tạp chí Khoa học và Công nghệ - Đại học Nguyễn Tất Thành, 2023

Mô tả vật lý: tr.9

Bộ sưu tập: Metadata

ID: 380948

Thêm vào giỏ Liên kết toàn văn

Nghiên cứu bước đầu tối ưu quy trình chiết xuất tinh dầu từ vỏ Cam sành (Citrus sinensis Osbeck L.) đã được thực hiện trên quy mô semi-pilot với hiệu suất đạt được 4,20 (%, g/100 g mẫu tươi). Điều kiện chưng cất lôi cuốn hơi nước tối ưu gồm có nguyên liệu vỏ Cam đông lạnh, xay nhỏ, tỷ lệ khối lượng nguyên liệu và nước là 1/3, thời gian 150 phút. Tinh dầu Cam được đánh giá các chỉ tiêu cảm quan, hàm lượng kim loại nặng, và các chỉ tiêu vật lý gồm có tỷ trọng, góc quay cực, hệ số khúc xạ phù hợp TCVN. Đặc biệt, kết quả thành phần D-limonene chiếm 98,12 %, cao hơn các tinh dầu Cam thông thường. Điều này cho thấy tiềm năng sản xuất tinh dầu chất lượng cao từ phụ phẩm vỏ Cam sành trong trong công nghiệp.The present study performed optimization of the essential oil extraction from Citrus sinensis Osbeck L. peel. The conditions of grinding time of 1 min, extraction time of 150 min, and a water-to-material ratio of 1:3 (w/v) on frozen matter yielded 4.20 (%, g/100 g fresh matter) of extract in semi-pilot scaleby hydrodistillation method. C. sinensis peel EO was subjected to sensory evaluation, heavy metal contents, physical properties including density, pole rotation angles, and refractive index. D-limonene was identified in the synthesized peel extract with the highest content of 98.12 %. This process may have great potential as an alternative as it allows the recovery of C. sinensis by-products and production of high quality essential oils.

1. Đọc trực tuyến

1. Đọc trực tuyến

Tạo bộ sưu tập với mã QR