Nghiên cứu này đã đánh giá chất lượng mùn hữu cơ đầu ra của mẻ ủ (composting) hiếu khí từ nguyên liệu bùn sinh học kết hợp với rơm và bùn sinh học với mụn xơ dừa theo quy chuẩn QCVN 01-189 2019/BNNPTNT, để làm giá thế (thay thế đất trồng truyền thống) với dạng bột và dạng viên nén đối với cây rau dền (Amaranthus sp). Nhìn chung, mùn hữu cơ được tạo ra đạt tiêu chí phân bón hữu cơ - đa lượng theo quy chuẩn QCVN 01-189 2019/BNNPTNT chưa hoàn toàn. Trong đó, hàm lượng lân dễ tiêu của các nghiệm thức đều đạt và chi tiêu nitơ dễ tiêu kém quy chuẩn từ 0,12% (NT2) đẽn 0,15% (NT1), nhưng chỉ tiêu kali dễ tiêu chưa đạt quy chuẩn. Đáng chú ý, mật độ vi sinh vật gây hại (trên 25g) mẫu đầu ra của các nghiệm thức đều không phát hiện. Chất dinh dưỡng trong giá thế (thay thế phân bón cho cây) của nghiệm thức NT2 (bùn sinh học phối trộn với mụn xơ dừa) tác dụng lên các chỉ tiêu sinh trưởng cây rau dền tốt hơn giá thể được tạo ra từ bùn sinh học phối trộn với rơm (NT1). Trong đó, hình thức giá thể (thay thế đất trồng truyền thống) ở dạng bột đạt được hiệu quả cao hơn giá thể dạng viên nén.