Là huyện miền núi của tỉnh Sơn La, Mai Sơn có địa hình chia cắt tạo nên nhiều vùng tiểu khí hậu khác nhau, là lợi thế để đa dạng hóa các sản phẩm nông nghiệp và đầu tư phát triển các loại cây ăn quả, cây công nghiệp, cây rau màu, trong đó có cây cà phê chè. Vì vậy, những năm qua, Đảng bộ và chính quyền tỉnh Sơn La chỉ đạo phát triển, hình thành vùng nguyên liệu cà phê và xác định là cây xóa đói, giảm nghèo cho Huyện. Tuy nhiên, quá trình phát triển cũng đặt ra một số khó khăn, thách thức nhất định, đòi hỏi phải có những giải pháp đồng bộ trong thời gian tới.