Nghiên cứu nhằm thiết kế, chế tạo và khảo nghiệm máy rửa nấm bào ngư với mục đích nâng cao hiệu suất quá trình rửa. Kết quả tính toán thiết kế đã xác định được các thông số cấu tạo và thông số làm việc của máy với năng suất thiết kế 200 kg/h. Trên cơ sở tính toán thiết kế, máy rửa nấm đã được chế tạo. Các kết quả khảo nghiệm cho thấy máy hoạt động ổn định, các thông số phù hợp với các kết quả tính toán thiết kế. Hiệu suất rửa đạt cao nhất tại giá trị thời gian rửa 2 phút với độ sạch cơ học của nấm đạt 100%, năng suất máy rửa đạt 245 kg/h, tỷ lệ gây nát của nấm bào ngư sau khi qua máy rửa là 1,8%, tiêu thụ điện năng riêng cho quá trình rửa là 0,5 kWh/100 kg nấm và lượng nước cần thiết cho quá trình rửa là 4,3 lít/kg nấm.