Đặc điểm sinh học ghẹ ba chấm Portunus sanguinolentus (Herbst, 1783) được phân tích dựa trên số liệu sinh học nghề cá từ tháng 1 năm 2018 tới tháng 12 năm 2019 tại vùng biển Trung bộ. Kết quả nghiên cứu cho thấy chiều rộng mai bắt gặp trong sản lượng khai thác dao động trong khoảng 30-151 mm, chiếm ưu thế bởi nhóm chiều rộng 60-90 mm, chiều rộng khai thác trung bình đạt 78,6 mm. Tương quan chiều rộng - khối lượng được mô tả theo phương trình W chung = 0,0000623×CW2,98 với R=0,97. Phương trình sinh trưởng von Bertalanfi đối với ghẹ ba chấm có dạng Lt=168x(1-e-1.2x(t-(0,082)), tốc độ sinh trưởng toàn phần ghẹ ba chấm Φ'=2,53. Hệ số chết chung (Z) là 4,74, hệ số chết do khai thác (F) trung bình là 3,47, hệ số chết tự nhiên M = 1,27. Hệ số khai thác với E=0,73. Trong quần thể ghẹ ba chấm, giới đực chiếm tỷ lệ trội hơn giới cái với tỷ lệ đực/ cái là 1,091. Phân tích chỉ số thành thục sinh dục (GSI) cho thấy ghẹ ba chấm sinh sản rải rác quanh năm, mùa đẻ chính từ tháng 1-4 hàng năm và rộ nhất vào tháng 3. Chiều rộng thành thục sinh dục đạt kích thước CWm50 là 76,1 mm. Các kết quả nghiên cứu cho thấy quần thể ghẹ ba chấm đang bị khai thác quá mức tại vùng biển miền Trung.