Cá trôi Việt (Cirrhinus moltitorella Cuvier &
Valenciennes, 1844) thuộc họ Cyprinidae, bộ Cypriniformes. Đây là loài cá kinh tế có thể trở thành đối tượng nuôi mới ở Nam Trung bộ. Hiện loài cá này ở sông Ba đang bị khai thác cạn kiệt, vì thế đã tiến hành nghiên cứu về đặc tính dinh dưỡng cá trôi Việt. Kết quả nghiên cứu này là cơ sở cho việc nuôi và sinh sản nhân tạo nhằm phục hồi chủng quần và hạn chế khai thác tự nhiên. Nghiên cứu từ tháng 3/2018 đến 8/2019 tại 9 điểm ở sông Ba, kết quả cho thấy cá trôi Việt là loài cá ăn tạp với chỉ số tương quan chiều dài ruột và chiều dài chuẩn (RLG) trung bình theo khối lượng là 1,22. Chỉ số này tăng theo khối lượng của cơ thể cá. Cá có khối lượng 700 g trở lên, chỉ số này là 1,267 và trên 900 g là 1,298. Thành phần thức ăn trong ống tiêu hóa của cá trôi Việt gồm mảnh vụn hữu cơ, tảo lục, tảo lam, tảo silic, giáp xác, giun và côn trùng nước. Trong đó mảnh vụ hữu cơ chiếm tỷ lệ cao nhất là 75,33%.