Tái cơ cấu ngành thủy sản theo hướng nâng cao giá trị gia tăng và phát triển bền vững là một trong những chủ trương lớn của Việt Nam. Trong đó, nghiên cứu, ứng dụng khoa học và công nghệ vào thực tiễn sản xuất luân được xác định là một trong những giải pháp trọng tâm, cốt lõi để thực hiện thành công chủ trương này. Trong bối cảnh hội nhập ngày càng sâu rộng vào nền kinh tế thể giới, để nắm bắt cơ hội, đối phó với thách thức, gia tăng kim ngạch xuất khẩu, ngành thủy sản cần có định hướng và giải pháp tăng cường ứng dụng khoa học và công nghệ trong nuôi trồng, chế biển thủy sản Việt Nam nói chung, vùng Duyên hải Nam Trung Bộ nói riêng.