Kết quả nghiên cứu được thực hiện trên mẫu nước thải của nhà máy bia tại Hà Nội. Trong quá trinh sản xuất, nhà máy đã phát sinh một lượng lớn nước thải có chứa nhiều thành phần gây ô nhiễm môi trường đặc biệt là các hợp chất hữu cơ. Vật liệu được nghiên cứu để xử lý là mùn cưa đã được hoạt hóa ở 300°C. Kết quả của nghiên cứu chỉ ra rằng giá trị khối lượng tối ưu của mùn cưa là 2 g đối với 100 mL nước thải. Hiệu suất xử lý các thông số lần lượt là TSS (90,49% - 95,93%), COD đạt từ 82,94% - 87,78%, BOD5 từ 70,74% - 81,92%, nitơ từ 69,2 - 71,19%, photpho tổng số đạt từ 60,65% - 72,02%. Hiệu quả xử lý nước thải nhà máy bia bằng mùn cưa hoạt hóa đạt kết quả tốt. Mẫu nước sau xử lý hầu hết đều đạt chuẩn so với cột B của QCVN 40:2011/BTNMT, trừ thông số BOD5.