Nghiên cứu đã thực hiện tại Trung tâm Công nghệ Sinh học Chăn nuôi thuộc Phân Viện Chăn nuôi Nam Bộ từ tháng 01/2020 đến tháng 12/2020. Mục tiêu của thí nghiệm đánh giá ảnh hưởng quả điều ủ chua làm thức ăn đến khả năng tăng khối lượng của cừu thịt. Thí nghiệm được tiến hành trên 60 cừu đực, 3 tháng tuổi, khối lượng trung bình 12,72 kg/con, được bố trí theo phương pháp hoàn toàn ngẫu nhiên (CRD), mỗi nghiệm thức có 4 con cừu, lặp lại 3 lần với năm nghiệm thức quả điều ủ, nghiệm thức 1: 100% quả điều ủ với 2% men vi sinh
nghiệm thức 2: 65% quả điều + 30% cám gạo ủ với 2% men vi sinh
nghiệm thức 3: 75% quả điều + 25% rơm ủ với 2% men vi sinh
nghiệm thức 4: 75% quả điều + 25% thân ngô khô ủ với 2% men vi sinh
nghiệm thức 5: 75% quả điều + 25% bã sắn khô ủ với 2% men vi sinh. Kết quả cho thấy, khả năng tăng khối lượng của cừu ở các nghiệm thức 2, nghiệm thức 3, nghiệm thức 4 và nghiệm thức 5 lần lượt là 91,37
89,41
90,20 và 90,00 g/con/ngày cao hơn nghiệm thức 1, sai khác có ý nghĩa thống kê ở mức P<
0,05. Trong khi đó khả năng ăn vào vật chất khô và protein thô ở nghiệm thức 1 có xu hướng cao hơn các nghiệm thức khác trong thí nghiệm.