Bài viết nghiên cứu thiết kế và ứng dụng bộ điều khiển thông minh vào điều khiển ổn định nhiệt độ của lò sấy nông sản, đồng thời so sánh với bộ điều khiển PID thông thường. Dựa trên nguyên lý của phương pháp điều khiển PID theo Ziegler - Nichols, tác giả thực hiện phân tích mô hình và tính toán các thông số Kp, Ki, Kd. Từ đó, đề xuất giải pháp sử dụng bộ điều khiển PID - Mờ tạo thành bộ điều khiển thông minh. Quá trình nghiên cứu được thực hiện bởi phương pháp mô phỏng với sự hỗ trợ của phần mềm Matlab. Các kết quả nghiên cứu đã cho thấy, bộ điều khiển thông minh đạt chất lượng điều khiển tốt hơn bộ điều khiển PID thông thường. Đặc biệt là độ vọt lố và thời gian xác lập được cải thiện đáng kể., Tóm tắt tiếng anh, This study presents the design and application of an intelligent controller for stably controlling temperature of an agricultural drying cabinet. The study also compares this intelligent controller's effectiveness to that of the conventional PID controller. By using the Ziegler - Nichols method for PID controllers, this study develops a model to analyze and calculate Kp, Ki, Kd parameters. Based on the model's results, an intelligent controller is developed by using the PID-Fuzzy controller. The study is done by using the Matlab simulation method. The study's results show that the proposed intelligent controller has a better quality than that of the conventional PID controller.