Về văn hóa ẩm thực của người Mạ ở Lâm Đồng

0 Người đánh giá. Xếp hạng trung bình 0

Tác giả: Hồng Phong Lê

Ngôn ngữ: Vie

Ký hiệu phân loại:

Thông tin xuất bản: Khoa học (Đại học Văn Hiến) 2016

Mô tả vật lý: 30-33

Bộ sưu tập: Metadata

ID: 397924

Thêm vào giỏ Liên kết toàn văn

Người Mạ là một dân tộc bản địa cứ trú tập trung ở tỉnh Lâm Đồng. Nghiên cứu văn hóa ẩm thực của người Mạ nhằm góp phần tìm hiểu thêm về lĩnh vực văn hóa tộc người, về địa phương Lâm Đồng và về vùng văn hóa Tây Nguyên. Bài viết tìm hiểu những biểu hiện của văn hóa ẩm thực trong truyện kể dân gian, trong văn hóa dân gian Mạ như nguồn gốc thức ăn, thức uống
về cái ăn, cái đói và giấc mơ no đủ
về motif ăn năm uống tháng và lễ ăn trâu. Bên cạnh đó, bài viết cũng giới thiệu vài nét về văn hóa ẩm thực Mạ ngày nay và những sự thay đổi của nó.

1. Đọc trực tuyến

1. Đọc trực tuyến

Tạo bộ sưu tập với mã QR