NGHIÊN CỨU TINH SẠCH FUCOIDAN THU NHẬN TỪ RONG Ceratophyllum submersum

0 Người đánh giá. Xếp hạng trung bình 0

Tác giả: Thị Ngọc Nhơn Hoàng, Trí Khôi Nguyễn, Thị Tuyết Hoa Võ

Ngôn ngữ: Vie

Ký hiệu phân loại:

Thông tin xuất bản: Tạp chí Khoa học Công nghệ và Thực phẩm 2019

Mô tả vật lý:

Bộ sưu tập: Metadata

ID: 399449

Thêm vào giỏ Liên kết toàn văn

Tóm tắt
Chủ đề

Fucoidan là một polysaccharide sulfate dị thể với thành phần cấu tạo phức tạp, hợp chất này có chứa fucose polysaccharide (FCSPs), có mặt trong rong biển, có nhiều hoạt tính sinh học giá trị như: chống ung thư, miễn dịch, chống viêm, kháng virus, chống đông máu, chống oxy hóa..Nghiên cứu này trình bày các yếu tố ảnh hưởng đến độ tinh sạch của fucoidan trích ly từ rong Ceratophyllum submersumhay còn được gọi là rong đuôi chó (được thu nhận tại tỉnh Sóc Trăng) bằng phương pháp sắc ký lọc gel Sephadex, sắc ký trao đổi ion DEAE- cellulose và xác định phổ đồ fucoidan bằng phương pháp phổ hồng ngoại IR. Tinh sạch bằng sắc ký trao đổi ion ở thời gian lưu 2 giờ, tốc độ dòng 1 mL/phút và nồng độ muối 0,5M, fucoidan thu được đạt độ tinh khiết (62,05%). Tinh sạch fucoidan bằng phương pháp sắc ký lọc gel ở các điều kiện: Tris-HCl ở pH 7, nồng độ muối NaCl 0,5M thu được fucoidan có độ tinh sạch (28,64%). Như vậy, phương pháp sắc ký trao đổi ion có hiệu quả hơn phương pháp sắc ký lọc gel trong việc tinh sạch fucoidan từ rong C. submersum.Từ khóaCeratophyllum submersum, DEAE-cellulose, IRfucoidan, lọc gel Sephadex., Tóm tắt tiếng anh, Fucoidan is an heterozygous polysaccharide sulfate with complex composition, this compound contains fucose polysaccharide (FCSPs), presented in seaweed, has many interesting biological activities such as anti-cancer, immune, anti inflammation, antiviral, anticoagulant, antioxidant... This study conducted the fucoidan purification from Ceratophyllum submersum (collected in Dien Chau area, Soc Trang province) by Gel chromatography filtration and DEAE-cellulose ion exchange chromatography method. The result of ion exchange chromatography method at retention time of 2 hours, flow rate of 1 mL/minute and salt concentration of 0.5M, the purity of resulting fucoidan achieved (62.05%) was 2.16 times higher than gel filtration chromatography (28.64%).Keywords: Ceratophyllum submersum, fucoidan, DEAE-cellulose, gel chromatography Sephadex.

Tạo bộ sưu tập với mã QR