Trong những năm gần đây, tiến bộ kỹ thuật được áp dụng thành công trong sản xuất cây cà phê ở Tây Nguyên từ khâu giống đến kỹ thuật canh tác, sơ chế, bảo quản và chế biến, tuy nhiên do tác động của biến đổi khí hậu, nhiều vùng trồng cà phê ở Tây Nguyên bị khô hạn, năng suất giảm. Các công nghệ tưới tiết kiệm cho cà phê đã được nghiên cứu và ứng dụng để khắc phục điều kiện thời tiết bất lợi và bước đầu cho kết quả tốt.