Dịch viêm đường hô hấp cấp do chủng mới của virus corona (COVID - 19) đã gây ra thiệt hại to lớn cho nền kinh tế và làm suy giảm tốc độ tăng trưởng của nhiều ngành, trong đó phải kể đến ngành du lịch. Điều này cũng tác động đến quyết định chọn ngành của người học đối với ngành du lịch. Nghiên cứu được thực hiện nhằm tìm ra các nhân tố ảnh hưởng đến quyết định chọn ngành du lịch của sinh viên đại học thuộc khu vực miền Trung sau tác động của COVID - 19. Nghiên cứu kết hợp phương pháp nghiên cứu định tính và nghiên cứu định lượng qua khảo sát 600 sinh viên chuẩn bị nhập học bậc đại học các chuyên ngành du lịch tại khu vực miền Trung. Kết quả cho thấy có năm nhân tố tác động đến quyết định chọn ngành du lịch là sự phù hợp với đặc điểm cá nhân, cơ hội nghề nghiệp, danh tiếng của trường, nhóm tham khảo và sự hấp dẫn từ chương trình học. Bên cạnh đó, nhận định của sinh viên về ngành du lịch sau Covid tác động điều tiết lên các mối quan hệ này. Từ kết quả phân tích, một số hàm ý nghiên cứu liên quan đến hoạt động định hướng nghề nghiệp, truyền thông và đào tạo đối với ngành du lịch đã được thảo luận.