Tây Nguyên là vùng có tài nguyên đất đai đa dạng, giàu tiềm năng nên sản xuất nông nghiệp đã đạt được một số tiến bộ và thành tựu đáng kể trong những năm gần đây. Nông nghiệp là ngành kinh tế quan trọng, hiện thu hút 68,7% lao động xã hội, đóng góp 38,2% tổng GDP toàn vùng. Tốc độ tăng binh quàn hàng nám về tống giá trị sản phẩm nông nghiệp cao hon nhiều so với trung binh toàn quốc. Trên cơ sở kết quà đánh giá tiềm năng tài nguyên đất nông nghiệp đã đề xuất được diện tích tối đa có thể sản xuất cây lương thực và cây công nghiệp hàng hóa vùng Tây Nguyên đến năm 2030 như sau: đất lúa 192 nghìn ha, tăng 11,9 nghìn ha
ngỏ 179 nghìn ha, táng 5,8 nghìn ha
sắn 160 nghìn ha, giảm 3 nghìn ha
cà phê 600 nghìn ha, giảm 30,3 nghìn ha
cao su 230 nghìn ha, giảm 0,6 nghìn ha
hồ tiêu 58 nghìn ha, giảm 29,5 nghìn ha
điều 85 nghìn ha, tăng 2,4 nghìn ha
chè 13 nghìn ha, tăng 0,9 nghìn ha và đất khai thác khoảng 132,9 nghìn ha đất chưa sử dụng cho nông nghiệp và các mục đích khác.