Nghiên cứu này được thực hiện từ tháng 01/2020 đến tháng 4/2020 tại khu Thực hành - Thí nghiệm trường Đại học An Giang, nhằm phân lập và tuyển chọn ra các chủng Bacillussp. có đặc tính sinh học cao. Qua kết quả kiểm tra các đặc tính sinh hóa của 137 chủng vi khuẩn Bacillusđược phân lập ban đầu, nghiên cứu đã sàng lọc còn 96 chủng Bacillus sp. Tiếp tục tuyển chọn các chủng Bacillusqua các đặc tính sinh enzyme amylase, protease, cellulase và phát triển ở 50 o C cho kết quả lần lượt là 76,04
95
85 và 82,19%. Sau đó, ứng dụng kỹ thuật PCR và giải trình tự gen 16S rRNA ở 10 chủng sinh enzyme thu được 2 chủng B. subtilis, 5 chủng B. licheniformis, 2 chủng B. cereusvà 1 chủng B. pumilus. Các chủng này có sự tương đồng di truyền khá cao với các chủng vi khuẩn Bacillus có trong GenBank. Kiểm tra khả năng đối kháng của 7/8 chủng được định danh (bỏ 2 chủng B. cereus) đối với E. coli, kết quả đường kính vòng kháng khuẩn 9,3-15,33mm. Như vậy, 7 chủng này đều có khả năng sinh enzyme có thể sử dụng làm nguồn probiotic hoặc dùng trong xử lý chất thải.