Irradiation of food commodities : techniques, applications, detection, legislation, safety and consumer opinion

0 Người đánh giá. Xếp hạng trung bình 0

Tác giả: Ioannis S Arvanitoyannis

Ngôn ngữ: eng

ISBN-10: 012374718X

Ký hiệu phân loại: 664.0288 Food technology

Thông tin xuất bản: London : Academic, 2010

Mô tả vật lý: xxvi, 710 p. : , ill. ; , 25 cm.

Bộ sưu tập: Khoa học ứng dụng

ID: 40655

Thêm vào giỏ

1. Irradiated foods--Public opinion
2. Irradiated foods--Safety measures
3. Irradiated foods

Includes bibliographical references and index.

1.

Tạo bộ sưu tập với mã QR