Bài viết trình bày những yếu tổ ảnh hưởng đến vấn đề vệ sinh an toàn thực phẩm từ góc nhìn ỷ thức bảo vệ môi trường và sức khỏe cộng đồng. Trên cơ sở đó đề xuất các giải pháp nhằm khắc phục vấn đề này., Tóm tắt tiếng anh, This article presents factors influencing on the problem o f food safety and hygiene from the perspective o f environment protecion awareness and public health. On that basis, solutions are proposed to overcome this problem.