Sinh trưởng hệ sợi và hình thành quả thể của nấm sò vua Pleurotus eryngii (DC.: Fr.) chủng E2.

0 Người đánh giá. Xếp hạng trung bình 0

Tác giả: Văn Vẻ Lê, Xuân Nghiễn Ngô, Thị Bích Thùy Nguyễn, Th Nguyễn, Thị Luyện Nguyễn

Ngôn ngữ: Vie

Ký hiệu phân loại:

Thông tin xuất bản: Tạp chí Khoa học và Công nghệ Việt Nam 2019

Mô tả vật lý:

Bộ sưu tập: Metadata

ID: 408519

Thêm vào giỏ Liên kết toàn văn

Tóm tắt
Chủ đề

Nghiên cứu này nhằm đánh giá ảnh hưởng của một số nhân tố đến sự sinh trưởng hệ sợi, hình thành và phát triển quả thể nấm sò vua chủng E2. Kết quả nghiên cứu cho thấy, chủng E2 có thể sinh trưởng tốt trên môi trường PGA cải tiến có pH từ 5 đến 12. Môi trường nuôi cấy thuần khiết tối ưu cho hệ sợi nấm sò vua sinh trưởng là môi trường PGA có bổ sung cao nấm men. Trong 5 môi trường nhân giống cấp 2 thử nghiệm, MT1 (99% thóc luộc + 1% CaCO3) là môi trường cho hệ sợi sinh trưởng tốt nhất với tốc độ là 6,14 mm/ngày. Chủng E2 có thể hình thành mầm và phát triển quả thể ở cả 5 giá thể nuôi trồng. Trong đó, GT3 (59% mùn cưa + 20% lõi ngô + 20% cám mạch + 1% CaCO3), GT2 (79% lõi ngô + 20% cám mạch + 1% CaCO3) và GT1 (79% mùn cưa + 20% cám mạch + 1% CaCO3) cho năng suất sinh học cao lần lượt là 54,37%, 51,84% và 48,85%.Từ khóa: hệ sợi, lõi ngô, mùn cưa, nấm sò vua, sự hình thành quả thể.Chỉ số phân loại: 4.1

Tạo bộ sưu tập với mã QR