Thúc đấy sản xuất và tiêu thụ nấm bào ngư: Thực trạng và giải pháp tại tỉnh Vĩnh Long

 0 Người đánh giá. Xếp hạng trung bình 0

Tác giả: Trung Tiến Nguyễn, Huỳnh Anh Trương, Thị Hoàng Anh Trương

Ngôn ngữ: Vie

Ký hiệu phân loại: 580.589 Plants

Thông tin xuất bản: Tạp chí Công thương 2020

Mô tả vật lý: 55-62

Bộ sưu tập: Metadata

ID: 408892

Bài viết nhằm phân tích thực trạng sản xuất và tiêu thụ nấm bào ngư (NBN) trên địa bàn tỉnh Vĩnh Long, từ đó đề xuất một số giải pháp đẩy mạnh sản xuất và tiêu thụ mặt hàng này trong tương lai. Kết quả nghiên cứu cho thấy, quy mô sản xuất NBN tuy còn nhỏ lẻ, nhưng hộ sản xuất NBN có lợi nhuận. Hệ thống phân phối chưa phát triển mạnh và tiêu thụ thông qua 4 kênh chính, trong đó có 2 kênh chủ chốt là kênh trực tiếp (chiếm khoảng 41,45%) và kênh 1 cấp (thông qua người bán lẻ tại chợ truyền thông chiếm khoảng 45,32%). Kênh tiêu thụ NBN vẫn đang có nhiều khó khăn, mặc dù kết quả nghiên cứu đã được chuyển giao đến các sở ngành trong tỉnh, đã được ứng dụng một phần. Do vậy, các giải pháp từ kết quả nghiên cứu như tổ chức sản xuất đến kết nối tiêu thụ cần được công bố nhằm tăng sức ảnh hưởng giúp phát triển ngành hàng NBN tại tỉnh Vĩnh Long., Tóm tắt tiếng anh, This research is to analyze the current situation of abalone mushroom production and consumption in Vinh Long province, thereby proposing some solutions to promote the production and consumption of this product in the future. The research's results show that althoughl the production scale of abalone mushroom is small, it is profitable. The distribution system has not yet developed strongly and the mushrooom is mainly consumed through 4 channels including 2 key channels, namely duect channel (41.45%) and l-Ievel channel (via retailers in traditional markets 45.32%). The consumption via NBN channel has faced many difficulties. This research is expected to boost the consumption of abalone mushroom via the NBN channel in Vinh Long province.
Tạo bộ sưu tập với mã QR

THƯ VIỆN - TRƯỜNG ĐẠI HỌC CÔNG NGHỆ TP.HCM

ĐT: (028) 71010608 | Email: tt.thuvien@hutech.edu.vn

Copyright @2024 THƯ VIỆN HUTECH