Nghiên cứu các mức xa trung tính (NDF) trong thức ăn hỗn hợp (TAHH) đến tiêu thụ và tiêu hóa dưỡng chất thức ăn (TA) trên bò cái Brahman tại tỉnh An Giang được thực hiện tại Trung tâm Công nghệ sinh học tỉnh An Giang. Thí nghiệm (TN) được bố trí theo mô hình ô vuông Latin, thực hiện trong 14 ngày trên bò cái Brahman có khối lượng trung bình (KL) là 350+11,5kg. Ba nghiệm thức (NT) là 3 mức NDF của TAHH 16% NDF (NDF16), 24% NDF (NDF24) và 32% NDF (NDF32), TAHH cho ăn cố định 0,5% KL và cỏ Voi cho ăn tự do. Kết quả cho thấy, mức NDF trong TAHH tăng 16-32% thì NDF tiêu thụ giảm từ 3,99 xuống 3,92 kg/con/ngày nên NDF/DM tăng từ 56,4 lên 61,1% (P<
0,05). DM/KL giữa các NT khác biệt không có ý nghĩa (1,78-1,88%) nhưng tổng DM tiêu thụ tăng dần khi NDF trong TAHH thấp. Tỷ lệ tiêu hóa NDF của TAHH khác biệt không có ý nghĩa giữa các NT. Mức dưỡng chất tiêu hóa DM, OM và NDF khác biệt không có ý nghĩa thống kê giữa các NT và có xu hướng giảm dần, CP giảm dần 70,8-66,2% khi tăng NDF của TAHH 16-32%. Kết quả này thể hiện khi cung cấp thiếu NDF từ TAHH thì bò tăng tiêu thụ thức ăn thô để cung cấp NDF cho cơ thể đảm bảo dinh dưỡng cho hoạt động sinh lý tiêu hóa, mức NDF thấp cho tiêu hóa dưỡng chất tốt hơn. Vậy, tăng mức NDF của TAHH trong khẩu phần chưa tìm thấy ảnh hưởng đến khả năng tiêu thụ và tiêu hóa dưỡng chất thức ăn trên bò cái Brahman nhưng tỷ lệ tiêu hóa dưỡng chất có xu hướng giảm. Mức NDF 16% của TAHH cho kết quả tối ưu.