Đánh giá một số đặc điểm sinh học và khả năng sinh trưởng của gà Hắc Phong. Tổng số 100 gà Hắc Phong (50 trống, 50 mái) 1 ngày tuổi được nuôi tại khu Trại thực nghiệm, Khoa Chăn nuôi, Học viện Nông nghiệp Việt Nam. Gà được nuôi dưỡng và chăm sóc theo tiêu chuẩn của gà lông màu. Kết quả nghiên cứu cho thấy, gà Hắc Phong có thân hình nhỏ
gà trưởng thành (20 tuần tuổi) có bộ lông toàn thân màu đen, xước
da, thịt, xương đều có màu đen
đa số gà có mào nụ màu đen tím
chân 5 ngón
100% gà mái có chỏm lông đầu bông xù. Gà Hắc Phong có tỉ lệ nuôi sống đến tuần 20 tương đối cao (96%). Kích thước dài thân của gà trống giai đoạn 8, 12 và 16 tuần tuổi lần lượt là 13,00cm
16,30cm
18,14cm và dài hơn so với ở gà mái là 10,76cm
15,57cm
16,20cm (P <
0,05). Khối lượng cơ thể gà trống và gà mái ở 20 tuần tuổi lần lượt đạt 1.381,90g và 1.150,49g. Tiêu tốn thức ăn từ giai đoạn 1 đến 20 tuổi là 4,58kg thức ăn/kg tăng khối lượng., Tóm tắt tiếng anh, This study was conducted to evaluate morphological characteristics and growth performance of Hac Phong chicken. A total of 100 birds (50 males and 50 females) at 1 day of age were raised at the experimental station of the Faculty of Animal Science, Vietnam National University of Agriculture. Animals were fed and taken care following the standards for colored chicken. The results showed that Hac Phong chicken is a small chicken breed. Adult chickens (at 20 weeks of age) have black color of feather, skin, meat, and bone and the foot has five toes. All most animals have bud comb with purple-black color and all hens (100%) have head feather. The survival rate until 20 weeks of age was high at 96%. The body length of the cock at 8, 12 and 16 weeks of age was 13.00cm
16.30cm and 18.14cm, respectively, and was higher (P <
0.05) than the hens with the value of 10.76cm
15.57cm
16.20cm, respectively. At 20 weeks of age, the average body weight of the males and females was 1,381.90g and 1,150.49g, respectively. Feed conversion ratio was 4.58kg feed/kg weight gain during 1-20 weeks of age.