Trong nghiên cứu này, agar và mantodextrin được sử dụng để cải thiện tính ưa nước của màng Polivinyl ancol (PVA). Màng hỗn hợp dựa trên PVA, mantodextrin và agar được tổng hợp thông qua phương pháp đổ màng. Kết quả quang phổ hồng ngoại (FTIR) cho thấy sự hình thành liên kết hydrogen giữa PVA, mantodextrin và agar hình thành mạng lưới khâu mạng dày đặc. Sự thay đổi cấu trúc mạch PVA khi thêm mantodextrin và agar cũng được xác định khi phân tích phổ nhiễu xạ tia X (XRD). Kết hợp mantodextrin và agar vào màng PVA cải thiện tính ưa nước được xác định thông qua độ trương và góc tiếp xúc của màng. Như vậy, mantodextrin và agar có thể cải thiện tính ưa nước của màng PVA., Tóm tắt tiếng anh, In present work, we report on the incorporation of maltodextrin and agar into PVA matrix aiming to improve the hydrophilicity of Polyvinyl alcohol (PVA) film. The biocomposite films based PVA, maltodextrin, and agar were fabricated via the simle casting method. The obtained results by FTIR analyses showed the formation of hydrogen interaction between hydroxyl groups in PVA, maltodextrin, and agar resulting in dense cross-linking network. The addition of agar and maltodextrin induced the change in PVA chains evidenced by XRD spectra. The hydrophobicity of blend films was determined via swelling and contact angle. Thus, the affinity toward water of PVA significantly decreased by the addition of agar và maltodextrin.