Tác giả: Wayne Gisslen
Ngôn ngữ: eng
ISBN-10: 0470108282ISBN-10: 0471464260ISBN-10: 0471464279ISBN-13: 978-0470108284
ISBN-10: 0470108282
ISBN-10: 0471464260
ISBN-10: 0471464279
ISBN-13: 978-0470108284
Ký hiệu phân loại: 641.815 Bread and bread-like foods
Thông tin xuất bản: Hoboken, N.J. : John Wiley, 2005
Mô tả vật lý:
Bộ sưu tập: Khoa học ứng dụng
ID: 41670 Tạo mục trích dẫn