Nghiên cứu trồng nấm rơm Volvariella volvacea trong sọt trên bông vải và mùn cưa thải

0 Người đánh giá. Xếp hạng trung bình 0

Tác giả: Hồ Thị Thu Ba, Văn Viễn Lương, Thái Thị Thanh Thủy

Ngôn ngữ: vie

Ký hiệu phân loại:

Thông tin xuất bản: Tạp chí khoa học Đại học Mở Thành phố Hồ Chí Minh - Kỹ thuật và Công nghệ, 2024

Mô tả vật lý: tr.21-29

Bộ sưu tập: Báo, Tạp chí

ID: 418428

Thêm vào giỏ Liên kết toàn văn

Đề tài “Nghiên cứu trồng nấm rơm Volvariella volvacea trong sọt trên bông vải và mùn cưa thải” được thực hiện tại phòng thí nghiệm trường Đại học An Giang từ tháng 04 năm 2021 đến tháng 03 năm 2022. Đề tài thực hiện với mục tiêu là “xây dựng được quy trình trồng nấm rơm trên bông vải và mùn cưa thải” với ba nội dung: một chọn ra được tỷ lệ phối trộn bông vải và mùn cưa thải tốt nhất để tiến hành các nội dung hai và ba. Nội dung 2: Xác định nhiệt độ thanh trùng phù hợp để nấm đạt năng suất và hiệu suất sinh học cao nhất. Nội dung 3: Xác định tỷ lệ phối trộn thêm cám để nấm đạt năng suất và hiệu suất sinh học cao nhất. Kết quả của nghiên cứu là xây dựng được quy trình trồng nấm rơm trên bông vải có phối trộn mùn cưa thải với cám gạo với tỷ lệ 76.5% bông vải, 8.5% mùn cưa và 15% cám gạo không hấp thanh trùng giá thể nuôi cấy đạt trung bình 503g nấm trên sọt 3.5kg hiệu suất sinh học là 14.3%.The thesis “Research for growing straw mushroom Volvariella volvacea on cotton in basket” was performed at the laboratory of An Giang University from 04/2021 to 03/2022. The thesis was carried out with the goal of “building a process of growing straw mushrooms on cotton and waste sawdust”. The study was conducted with three contents: Content 1: To select the best mixing ratio of cotton and waste sawdust to carry out contents 2 and 3. Content 2: Determine the suitable pasteurization temperature for the mushroom’s high yield and best biological efficiency. Content 3: to determine the ratio of adding bran to the mushroom with the highest yield and biological efficiency. The results of the study were to develop a process for growing straw mushrooms on cotton with a mixture of waste sawdust and rice bran with the ratio of 76.5% cotton, 8.5% sawdust, and 15% unpasteurized rice bran. The averaged 503g of mushrooms per 3.5kg basket, and the biological yield was 14.3%.

1. Đọc trực tuyến

1. Đọc trực tuyến

Tạo bộ sưu tập với mã QR