Giáo trình Máy và thiết bị chế biến lương thực

• Tác giả: Tôn Thất Minh
• Ngôn ngữ: Vie
• Ký hiệu phân loại: 664.00284 Food technology
• Thông tin xuất bản: Hà Nội : Bách khoa Hà Nội , 2010
• Mô tả vật lý: 271tr. ; , 27cm
• Bộ sưu tập: Sách giáo trình
• ID: 41852
• Chủ đề: 1. Chế biến lương thực--Thiết bị; 2. Máy chế biến thực phẩm; 3. ; 4. Máy công nghiệp; 5. Thiết bị công nghiệp