Tác giả: Nguyễn Năng Vinh, Nguyễn Thị Minh Tú
Ngôn ngữ: Vie
Ký hiệu phân loại: 664.5 Flavoring aids
Thông tin xuất bản: Hà Nội : Bách khoa Hà Nội , 2009
Mô tả vật lý: 113tr. ; , 24cm
Bộ sưu tập: Khoa học ứng dụng
ID: 41853 Tạo mục trích dẫn