Khảo sát hàm lượng flavonoid tổng và hoạt tính kháng oxy hóa của cao chiết từ cây mua (Melastoma Candidum)

 0 Người đánh giá. Xếp hạng trung bình 0

Tác giả: Nguyễn Xuân Thị Diễm Trinh

Ngôn ngữ: Vie

Ký hiệu phân loại: 660 Chemical engineering and related technologies

Thông tin xuất bản: Tạp chí Công Thương, 2023

Mô tả vật lý: 388-392

Bộ sưu tập: Metadata

ID: 419398

Nghiên cứu được thực hiện nhằm đánh giá hàm lượng flavonoid tổng cũng như khả năng kháng oxy hóa từ thân và lá cây Mua (Melastoma Candidum) với nguồn nguyên liệu được thu hái ở xã Nhơn Bình, huyện Trà Ôn, tỉnh Vĩnh Long. Kết quả định tính trên cao methanol và cao nước thân và lá cây Mua bằng phương pháp chiết ngâm dầm với cho thấy sự hiện diện của một số hợp chất thiên nhiên alkaloid, flavonoid, steroid, tannin, glycoside, saponin. Bên cạnh đó, kết quả định lượng flavonoid tổng ở hai loại cao methanol và cao nước lần lượt là 5.86 mgQE/g và 5.41 mgQE/g. Ngoài ra, nghiên cứu cũng chứng minh hoạt tính kháng oxy hóa của cao chiết methanol và cao nước với giá trị IC50 lần lượt là 38.54 pg/mL, 33.42 µg/mL, cho thấy tiềm năng mở rộng ứng dụng cây Mua trong lĩnh vực bảo vệ sức khỏe., Tóm tắt tiếng anh, The study is to evaluate the total flavonoid content and the antioxidant activity of the water-based extract and the methanolic extract of Melastoma Candidum harvested at Nhon Binh commune, Tra On district, Tra Vinh province. The study finds out that the water-based extract and the methanolic extract have several compounds including alkaloid, flavonoid, steroid, tannin, glycoside and saponin. The total flavonoid content of the water-based extract and the methanolic extract is 5.79 mgQE/g and 5.35 mgQE/g, respectively. The antioxidant activity of the water-based extract and the methanolic extract is IC50 of 38.54 pg/mL and IC50 of 33.42 µg/mL, respectively. These results show that Metastoma Candidum could potentially be used as a functional food in health care.
Tạo bộ sưu tập với mã QR

THƯ VIỆN - TRƯỜNG ĐẠI HỌC CÔNG NGHỆ TP.HCM

ĐT: (028) 71010608 | Email: tt.thuvien@hutech.edu.vn

Copyright @2024 THƯ VIỆN HUTECH