Khảo sát khả năng chống oxy hóa từ thân cành Cù đèn (Croton oblongifolius Roxb.)

0 Người đánh giá. Xếp hạng trung bình 0

Tác giả: Thị Nhã Trúc Châu, Hoàng Long Ngô, Thanh Tùng Nguyễn, Khởi Thành Từ

Ngôn ngữ: vie

Ký hiệu phân loại:

Thông tin xuất bản: Tạp chí khoa học và công nghệ - Trường Đại Duy Tân, 2023

Mô tả vật lý: 26-34

Bộ sưu tập: Metadata

ID: 423297

Thêm vào giỏ Liên kết toàn văn

Tóm tắt
Chủ đề

Cù đèn (Croton oblongifolius Roxb.) là cây dược liệu thuộc họ Euphorbiaceae, được tìm thấy ở nhiều quốc gia nhưng tập trung chủ yếu ở Đông Dương và Ấn Độ. Thân cành Cù đèn được lựa chọn làm đối tượng nghiên cứu trong đề tài này với mục đích để khảo sát thành phần hóa học, hàm lượng polyphenol và flavonoid tổng
song song đó xác định khả năng chống oxy hóa thông qua các phương pháp bắt gốc tự do DPPH, ABTS và khả năng khử. Kết quả đã cho thấy Cù đèn chứa nhiều các thành phần hóa học có hoạt tính sinh học và hiệu suất chiết của cao nước và cao cồn lần lượt là 3,4% và 2,0%. Trong đó, qua các thực nghiệm định lượng hàm lượng polyphenol và flavonoid cùng với khảo sát hoạt tính in vitro về khả năng chống oxy hóa cho thấy cao chiết cồn có tiềm năng vượt trội hơn cao nước. Qua đó, Cù đèn trở thành đối tượng tiềm năng trong việc ứng dụng vào đời sống ở nhiều lĩnh vực như thực phẩm, mỹ phẩm v.v... với khả năng chống oxy hóa tốt.

Tạo bộ sưu tập với mã QR