Kháng thể là một loại protein bảo vệ, được hệ thông miễn dịch của cơ thể tạo ra để phản ứng với sự hiện diện của một chất lạ, được gọi là kháng nguyên nhằm loại bỏ chúng khỏi cơ thể. Kháng nguyên có thể là các sinh vật gây bệnh hay các chất độc hại như nọc độc của côn trùng. Có hình dạng giông như một chữ 'Y', các kháng thể chứa một vùng có khả năng thay đổi, cho phép hệ thông miễn dịch điều chỉnh phản ứng của nó trước vô số mối đe dọa vối cơ thể.