Xây dựng quy trình công nghệ nuôi trồng nấm mộc nhĩ sử dụng giống nấm dạng dịch thể

0 Người đánh giá. Xếp hạng trung bình 0

Tác giả: , Thị Thuỳ Vân Cồ, Thị Soan Hoàng

Ngôn ngữ: vie

Ký hiệu phân loại:

Thông tin xuất bản: Tạp chí Khoa học và Công nghệ Nông nghiệp Việt Nam, 2020

Mô tả vật lý: 70 - 77

Bộ sưu tập: Metadata

ID: 427350

Thêm vào giỏ Liên kết toàn văn

Giống nấm Mộc nhĩ dạng dịch thể là giống được nhân sinh khối trong môi trường dinh dưỡng dạng dịch thể. Sau khi được nuôi trong điều kiện thích hợp và kiểm tra đạt chất lượng sẽ được sử dụng để cấy sang giá thể nuôi trồng nấm thương phẩm. Trong khuôn khổ bài báo này, chúng tôi tiến hành các nghiên cứu nhằm đưa ra các thông số kỹ thuật để xây dựng quy trình công nghệ nuôi trồng nấm Mộc nhĩ Auricularia auricula sử dụng giống dạng dịch thể. Kết quả nghiên cứu cho thấy nấm Mộc nhĩ hoàn toàn thích hợp với phương pháp nuôi trồng trên nguồn cơ chất tổng hợp sử dụng giống nấm dạng dịch thể với công thức môi trường thích hợp 95% mùn cưa, 0,5% MgSO4, 0,5% KH2PO4, 3% cám mì, 1% CaCO3
Độ ẩm nguyên liệu 65 ± 2%
Tỷ lệ giống cấy 25 - 30 ml/bịch nguyên liệu.

1. Đọc trực tuyến

1. Đọc trực tuyến

Tạo bộ sưu tập với mã QR