Đánh giá năng suất và chất lượng cơm của các giống lúa mùa nổi tại An Giang

0 Người đánh giá. Xếp hạng trung bình 0

Tác giả: Hữu Phước Lê, Thị Thanh Xuân Nguyễn, Văn Quang Phạm, Thanh Duy Trịnh

Ngôn ngữ: vie

Ký hiệu phân loại: 633 Field and plantation crops

Thông tin xuất bản: Tạp chí Khoa học và Công nghệ Nông nghiệp Việt Nam, 2022

Mô tả vật lý: 35 - 40

Bộ sưu tập: Metadata

ID: 429177

Thêm vào giỏ Liên kết toàn văn

Lúa mùa nổi (LMN) có khả năng chịu ngập lũ tốt nên có tiềm năng canh tác ở các vùng chịu ảnh hưởng của biến đổi khí hậu như ở đồng bằng sông Cửu Long (ĐBSCL). Tám giống/dòng LMN được chọn lọc qua nhiều mùa vụ trước được bố trí thí nghiệm theo thể thức khối hoàn toàn ngẫu nhiên tại xã Vĩnh Phước, huyện Tri Tôn, tỉnh An Giang nhằm đánh giá và tuyển chọn 2 giống/dòng có năng suất và chất lượng cơm tốt nhất. Kết quả thí nghiệm cho thấy, có hai dòng lúa được tuyển chọn cho năng suất cao hơn đối chứng (2,07 - 2,94 tấn/ha) là CM28 và CM47. Thành phần dinh dưỡng trong gạo xát trắng của CM28 có hàm lượng vitamin B1 0,15 mg/kg, vitamin E 1,17 mg/kg, anthocyanin 33,5 mg/kg và amylose 24,2%. Dòng lúa CM47 có hàm lượng vitamin B1 0,34 mg/kg, vitamin E 0,14 mg/kg, anthocyanin 11,4 mg/kg và amylose 23,6%. CM28 và CM 47 có chất lượng cảm quan cơm trung bình - khá (14,8 - 15,2 điểm). Các giống LMN có thể thích nghi cao với điều kiện biến đổi khí hậu, ngập lụt ở ĐBSCL.

1. Đọc trực tuyến

1. Đọc trực tuyến

Tạo bộ sưu tập với mã QR