Xác định hàm lượng vitamin D2 từ một số loài nấm lớn ở Việt Nam bằng phương pháp sắc ký lỏng siêu hiệu năng (UHPLC)

0 Người đánh giá. Xếp hạng trung bình 0

Tác giả: Xuân Thủy Hồ, Văn Trung Hoàng, Văn Quốc Nguyễn

Ngôn ngữ: vie

Ký hiệu phân loại:

Thông tin xuất bản: Tạp chí khoa học- Trường Đại học Vinh, 2020

Mô tả vật lý: 64-69

Bộ sưu tập: Metadata

ID: 431590

Thêm vào giỏ Liên kết toàn văn

Vitamin là những chất không sinh năng lượng nhưng không thể thiếu được đối với sự tồn tại và phát triển của cơ thể sống. Tất cả các quá trình sống gắn liền với sự trao đổi chất trong cơ thể có sự tham gia trực tiếp của vitamin. Trong bài báo này, chúng tôi đã khảo sát các điều kiện tối ưu, xác định hàm lượng vitamin D2 bằng phương pháp sắc ký lỏng siêu hiệu năng (UHPLC). Giới hạn phát hiện (LOD) là 0,0064 μg/g, giới hạn định lượng (LOQ) là 0,0195 μg/g. Độ lặp lại và độ thu hồi tốt phù hợp với yêu cầu đặt ra của AOAC. Quy trình phân tích đã được áp dụng để xác định hàm lượng vitamin D2 trong một số loài nấm lớn ở vùng Bắc Trung Bộ với độ tin cậy cao. Kết quả phân tích thu được cho thấy hàm lượng vitamin D2 trong các mẫu nấm từ 6,221-11,755 μg/g.

1. Đọc trực tuyến

1. Đọc trực tuyến

Tạo bộ sưu tập với mã QR