Thành phần dinh dưỡng của giun nhiều tơ ( Perinereis sp.) nuôi thương phẩm và tự nhiên: Ứng dụng cho nuôi tôm bố mẹ

0 Người đánh giá. Xếp hạng trung bình 0

Tác giả: Kim Quang Huỳnh, Thị Thu Hằng Nguyễn, Văn Dũng Nguyễn

Ngôn ngữ: vie

Ký hiệu phân loại: 639 Hunting, fishing, conservation, related technologies

Thông tin xuất bản: Tạp chí Khoa học - Công nghệ Thủy sản, 2019

Mô tả vật lý: 45582

Bộ sưu tập: Metadata

ID: 432028

Thêm vào giỏ Liên kết toàn văn

Nghiên cứu này nhằm khảo sát thành phần dinh dưỡng của giun nhiều tơ bao gồm protein, chất béo,chất xơ, độ ẩm, axít béo và axít amin. Giun nhiều tơ được thu thập từ nguồn nuôi thương phẩm và ngoàitự nhiên. Kết quả của nghiên cứu này cho thấy hàm lượng protein, lipid và độ ẩm của giun P. nuntia var.brevicirris (Tự nhiên), P. nuntia var. brevicirris (Nuôi thương phẩm), P. nuntia (Tự nhiên) và M. mossambica(Tự nhiên) lần lượt là Protein 12,57%
13,19%
8,47% và 11,81%, lipid 3,53%
3,64%
1,66% và 2,51%,,và độ ẩm76,40%
77,48%
86,23% và 79,13%.Kết quả cho thấy rằng các axít béo có sự khác biệt đáng kể giữa giun nuôi thương phẩm và giun thu ngoàitự nhiên (P <
0,05). Hầu hết các axit béo SFA là 1012,7
MUFA là 716 and PUFA là 114,7 (mg/g) của giunP. nuntia var. brevicirris nuôi thương phẩm. Các axít amin đã được xác định, bao gồm 10 thiết yếu và 7 khôngthiết yếu trong giun nhiều tơ.Kết quả cho thấy giun P. nuntia var. brevicirris nuôi thương phẩm có hàm lượng dinh dưỡng và axít chưabão hòa cao đáp ứng tốt cho tôm bố mẹ thành thục sinh dục.

1. Đọc trực tuyến

1. Đọc trực tuyến

Tạo bộ sưu tập với mã QR