Đắk Lắk là địa phương được đánh giá có nhiều lợi thế để phát triển công nghiệp chế biến nông, lâm sản. Tuy nhiên, sự phát triển của lĩnh vực này trên địa bàn tỉnh Đắk Lắk vẫn còn rất hạn chế, chưa tương xứng với tiềm năng và lợi thế của Tỉnh. Vì vậy, trong thời gian tới, cần thực hiện đồng bộ một số giải pháp nhằm đẩy mạnh ngành công nghiệp này trên địa bàn Tỉnh, từ đó, thúc đẩy phát triển kinh tế - xã hội tỉnh Đắk Lắk.