Chọn lọc một số chủng vi khuẩn lactic có hoạt tính probiotic ứng dụng trong nuôi cá vàng (Carassius auratus)

0 Người đánh giá. Xếp hạng trung bình 0

Tác giả: Thị Thanh Tâm Đặng, Văn Hoàn Hoàng, Thanh Tình Mai, Thị Ngọc Mai Ngô, Xuân Cảnh Nguyễn, Xuân Trường Nguyễn, Hiền Anh Vũ

Ngôn ngữ: vie

Ký hiệu phân loại: 639 Hunting, fishing, conservation, related technologies

Thông tin xuất bản: Tạp chí Khoa học và Công nghệ Nông nghiệp Việt Nam, 2022

Mô tả vật lý: 104 - 109

Bộ sưu tập: Metadata

ID: 435281

Thêm vào giỏ Liên kết toàn văn

Nghiên cứu này được thực hiện với mục tiêu phân lập và tuyển chọn các chủng vi khuẩn lactic có tiềm năng ứng dụng làm probiotic trong nuôi cá vàng. Trên môi trường MRS đã phân lập được 16 chủng vi khuẩn lactic có khả năng phân giảiCaCO3từ các mẫu ruột cá. Trong đó, hai chủng vi khuẩn TBII.3 và BC3 thể hiện hoạt tính kháng khuẩn vớiAeromonas hydrophila. Hai chủng vi khuẩn này có khả năng chịu acid, muối mật cao và ổn định, có khả năng bám dính trên niêm mạc ruột cá vàng. Nghiên cứu các đặc điểm hình thái khuẩn lạc, hình thái tế bào kết hợp với các đặc điểm sinh hoá cho thấy cả hai chủng TBII.3 và BC3 có các đặc điểm tương đồng với vi khuẩnLactobacillus. Các kết quả thu được cho thấy, hai chủng TBII.3 và BC3 có thể được sử dụng cho các nghiên cứu tiếp theo.

1. Đọc trực tuyến

1. Đọc trực tuyến

Tạo bộ sưu tập với mã QR