Tổng quan về sử dụng ấu trùng ruồi lính đen (Hermetia illucens) làm thức ăn trong chăn nuôi và nuôi trồng thủy sản

0 Người đánh giá. Xếp hạng trung bình 0

Tác giả: Đức Ngoan Lê, Duy Quỳnh Trâm Nguyễn, Hải Quân Nguyễn, Thị Phương Lan Phạm

Ngôn ngữ: vie

Ký hiệu phân loại: 639 Hunting, fishing, conservation, related technologies

Thông tin xuất bản: Nông nghiệp và Phát triển nông thôn, 2021

Mô tả vật lý: 140 - 150

Bộ sưu tập: Metadata

ID: 437347

Thêm vào giỏ Liên kết toàn văn

Ruồi lính đen (Hermetia illucens) là côn trùng vô hại với con người, có khả nâng chuyển đổi hiệu quả nhiều loại chất thải hữu cơ thành sinh khối. Vòng đời ruồi lính đen 40-45 ngày và chúng có thể được nuôi để thu ấu trùng làm thức ăn cho vật nuôi và động vật thủy sản. Ấu trùng của chúng có hàm lượng protein thô 41% (dao động 38-45%) và chất béo 29% (dao động 13-42%) theo vật chất khô. Mặc dù ấu trùng có hàm lượng chất béo bão hòa cao hơn hầu hết các loài côn trùng nhưng được khuyến cáo sử dụng làm thức ăn gia súc và cá. Ưu điểm lớn nhất của ấu trùng so với các loài côn trùng khác là khả năng chuyển hóa chát thải thành thức ãn giá trị và đóng góp vào chuỗi thức ăn, góp phần giảm thiểu ô nhiễm. Tuy nhiên, những hạn chế về sản lượng thấp và giá thành cao, có thể chứa kim loại nặng hay hàm lượng chất béo cao có thể làm hạn chế sử dụng ấu trùng ruồi lính đen làm thức ăn chăn nuôi và thuỷ sản.

1. Đọc trực tuyến

1. Đọc trực tuyến

Tạo bộ sưu tập với mã QR