Ứng dụng công nghệ vi sinh để xử lý nước thải nhiễm mặn là một hướng đi mới tiếp cận công nghệ để xử lý vấn đề môi trường trong cuộc sống. Nghiên cứu đã tiến hành đánh giá một số các yếu tố ảnh hưởng tới quá trình sinh trưởng của chủng vi khuẩn chịu mặn Halophillic sp. nhằm xử lý COD trong nước thải nhiễm mặn của nhà máy chế biến nước mắm và các sản phẩm từ mắm. Kết quả nghiên cứu cho thấy loại vi khuẩn Halophillic cho kết quả xử lý rất tốt đối với thông số COD, trong các điều kiện khác nhau. Thí nghiệm tối ưu hoá điều kiện nuôi cấy vi khuẩn để đạt được mức sinh khối tốt nhất cho thấy tại nhiệt độ 30oC, pH 7.0 và độ muối 6% là những điều kiện tối ưu để xử lý COD đối với vi khuẩn Halanaerobium lacruisei. Thí nghiệm xử lý COD trong nước thải nhiễm mặn cho thấy khả năng xử lý của vi sinh vật này lên tới gần 85%, đảm bảo nước thải đầu ra đạt các yêu cầu về môi trường.