Cooking the Lebanese way [electronic resource] : revised and expanded to include new low-fat and vegetarian recipes

• Tác giả: Suad Amari
• Ngôn ngữ: eng
• ISBN-10: 0822541165
• ISBN: 0822580098 (electronic bk.)
• Ký hiệu phân loại: 641.595692 Cooking
• Thông tin xuất bản: Minneapolis : Lerner Publications Co., 2003
• Mô tả vật lý: 72 p. : , col. ill., col. map ; , 23 cm.
• Bộ sưu tập: Khoa học ứng dụng
• ID: 43764
• Chủ đề: 1. Cooking, Lebanese

Tóm tắt

An introduction to the cooking of Lebanon featuring such traditional recipes as kabobs, hummus, chard and yogurt soup, and bulgar pilaf. Also includes information on the history, geography, customs and people of this Middle Eastern country.