Alcohol dehydrogenase 1B (ADH1B) là enzyme tham gia chủ yếu vào quá trình chuyển hóa rượu ở người, có 3 biến thể alen ảnh hưởng đến hoạt tính chuyển hóa rượu của ADH1B (ADH1B*1, ADH1B*2 và ADH1B*3). Trong đó, alen ADH1B*2 và ADH1B*3 có hoạt tính oxy hóa rượu thành acetaldehyde độc hại cao hơn so ADH1B*1. Trong nghiên cứu này, chúng tôi xác định tần số alen ADH1B*2 ở 49 cá thể người Việt Nam sinh sống tại thành phố Thái Nguyên, tỉnh Thái Nguyên bằng phương pháp xác định và phân tích trình tự đoạn gen ADH1B. Kết quả cho thấy, trong 49 cá thể người nghiên cứu có 5 cá thể có kiểu gen đồng hợp ADH1B*1/ADH1B*1 (10,2%)
29 cá thể có kiểu gen đồng hợp ADH1B*2/ADH1B*2 (59,2%) và 15 cá thể có kiểu gen dị hợp ADH1B*1/ADH1B*2 (30,6%). Như vậy, tần số alen ADH1B*1 và ADH1B*2 trong nhóm mẫu nghiên cứu tương ứng là 25,5% và 74,5%. Kết quả của nghiên cứu này chỉ ra biến thể gen mã hóa ADH1B chuyển hóa rượu (ADH1B*1 và ADH1B*2) ở nhóm người Việt Nam nghiên cứu có tỷ lệ khác biệt lớn so với nghiên cứu về người Việt Nam đã công bố.