Handbook of seafood quality, safety, and health applications

0 Người đánh giá. Xếp hạng trung bình 0

Tác giả: Cesarettin Alasalvar

Ngôn ngữ: eng

ISBN-10: 1405180706

Ký hiệu phân loại: 363.1926 Public safety programs

Thông tin xuất bản: Ames, Iowa : Blackwell Pub., 2011

Mô tả vật lý: p.

Bộ sưu tập: Sách tra cứu

ID: 43936

Thêm vào giỏ

1. Fish as food
2. Fishery processing
3. Seafood--Health aspects
4. Seafood--Safety measures

Includes bibliographical references and index.

1.

Tạo bộ sưu tập với mã QR