Nghiên cứu thành phần hóa học và hoạt tính sinh học của cao chiết lá trứng cá mungtingia calabura l.

0 Người đánh giá. Xếp hạng trung bình 0

Tác giả: Lưu Ngọc Hạnh Cao, Quốc Phong Hồ, Đức Duy Lê, Thị Bích Thuyền Nguyễn, Thanh Mến Trần

Ngôn ngữ: vie

Ký hiệu phân loại:

Thông tin xuất bản: Tạp chí Khoa học và Công nghệ - Đại học Đà Nẵng, 2023

Mô tả vật lý: 56-59

Bộ sưu tập: Metadata

ID: 442824

Thêm vào giỏ Liên kết toàn văn

Tóm tắt
Chủ đề

Hoạt tính kháng oxy hóa và kháng sinh của cao chiết lá trứng cá (Mungtingia calabura L.) đã được khảo sát trong nghiên cứu này. Kết quả cho thấy, cao chiết thể hiện hoạt tính kháng sinh tốt đối với 8 chủng vi khuẩn bao gồm Escherichia Coli ATCC 25922, Staphylococcus aureus ATCC 25923, Bacillus subtilis ATCC 6633, Listeria innocuaATCC 33090, Bacillus cereusATCC 14579, Enterococcus faecalis ATCC 29212, Pseudomonas aeruginosa ATCC 27583 và Aspergillus Niger ATCC 6275. Trong đó, cao trứng cá kháng tốt đối với Escherichia Coli ATCC 25922, Enterococcus faecalis ATCC 29212 và Aspergillus Niger ATCC 6275 nhưng kháng yếu đối với Pseudomonas aeruginosa ATCC 27583. Thêm vào đó, cao chiết trứng cá cũng cho hiệu quả kháng oxy hóa với giá trị IC50 = 25,45 (μg/mL). Hàm lượng flavonoid tổng cũng được xác định là 98,3 (± 1,62 mg QE/g cao chiết) khi chiết bằng dung môi ethanol. Kết quả cho thấy lá cây trứng cá có tiềm năng để khai thác ứng dụng.

Tạo bộ sưu tập với mã QR