Novel techniques in sensory characterization and consumer profiling

0 Người đánh giá. Xếp hạng trung bình 0

Tác giả: Gaston Ares, Paula Varela

Ngôn ngữ: eng

ISBN-13: 978-1466566293

Ký hiệu phân loại: 664/.072 Food technology

Thông tin xuất bản: Boca Raton : CRC Press, 2014

Mô tả vật lý: xiv, 401 pages : , illustrations ; , 24 cm

Bộ sưu tập: Khoa học ứng dụng

ID: 443292

Thêm vào giỏ

1.

Tạo bộ sưu tập với mã QR