Bài báo trình bày nội dung nghiên cứu về xử lý mùi hôi trong khí thải sản xuất bột cá từ cá biển bằng phương pháp sinh học được tiến hành khảo sát và đặt mô hình thực nghiệm tại nhà máy chế biến bột cá Lộc An, tỉnh Bà Rịa - Vũng Tàu. Các phương pháp được thực hiện trong nghiên cứu là: Thừa kế, phân tích mẫu, tổng hợp số liệu, xử lý số liệu, so sánh và đánh giá. Kết quả vận hành mô hình lọc sinh học với lưu lượng khí 100 m3/h, thời gian lưu khí qua lớp vật liệu - EBRT 60s cho thấy mô hình có khả năng thích nghi với thành phần khí thải. Hiệu suất xử lý khí NH3, khi nồng độ đầu vào cao nhất trong mẫu khí là khoảng 610 mg/Nm3 đo được với hiệu suất dao động trong khoảng 89.34% - 94,66%. Hiệu suất xử lý Mercaptan trên 96,8%. Bên cạnh đó, hiệu suất xử lý khí H2S là cao nhất đạt trên 99,26%. Ngoài ra, đề tài còn sử dụng vật liệu đệm là dăm gỗ làm giá thể cho vi sinh vật phát triển để xử lý.