Healthy foods : fact versus fiction

• Tác giả: Mark A Goldstein, Myrna Chandler Goldstein
• Ngôn ngữ: eng
• ISBN-10: 0313380961
• Ký hiệu phân loại: 641.3 Food
• Thông tin xuất bản: Santa Barbara, Calif. : Greenwood, 2010
• Mô tả vật lý: viii, 310 p. : , ill. ; , 25 cm.
• Bộ sưu tập: Khoa học ứng dụng
• ID: 44650
• Chủ đề: 1. Food; 2. Nutrition

Includes bibliographical references and index.