Ảnh hưởng của việc bổ sung nhộng ruồi lính đen trong thức ăn lên tăng trưởng và độ tiêu hóa protein của cá chẽm (Lates calcarifer Bloch, 1790)

0 Người đánh giá. Xếp hạng trung bình 0

Tác giả: Thế Nhân Đinh, Ngọc Hà Nguyễn, Phúc Cẩm Tú Nguyễn

Ngôn ngữ: vie

Ký hiệu phân loại: 639 Hunting, fishing, conservation, related technologies

Thông tin xuất bản: Tạp chí Khoa học - Công nghệ thủy sản, 2023

Mô tả vật lý: 48-56

Bộ sưu tập: Metadata

ID: 447132

Thêm vào giỏ Liên kết toàn văn

Mục tiêu của nghiên cứu này là nhằm đánh giá ảnh hưởng của việc sử dụng nhộng ruồi lính đen (Hermetia illucens) (RLĐ) tươi như chất bổ sung trong thức ăn lên tăng trưởng, tỷ lệ sống và hiệu quả sử dụng thức ăn (FCR) của cá chẽm (Lates calcarifer). Cá chẽm giống (khối lượng trung bình 20,2 ± 0,3 g/con) được thả nuôi trong bể composite 1,5 m3 với mật độ 30 con/bể và nuôi trong 90 ngày. Thức ăn viên thương mại với hàm lượng protein 44% được dùng trong thí nghiệm. Các nghiệm thức thí nghiệm gồm các khẩu phần thức ăn có bổ sung một lượng nhỏ RLĐ tươi: NT1: không bổ sung RLĐ
NT2: bổ sung 0,5% RLĐ
NT3: bổ sung 1% RLĐ và NT4: bổ sung 2% RLĐ. Độ tiêu hóa protein trong thức ăn được đánh giá bằng phương pháp gián tiếp dùng ôxýt crôm như chất đánh dấu trơ. Kết quả sau 90 ngày nuôi cho thấy tỷ lệ sống của cá chẽm đạt cao nhất ở NT2 (93,3 ± 3,3%) và thấp nhất ở NT3 (81,1 ± 11,7%). Nghiệm thức NT3 ghi nhận khối lượng cá cuối thí nghiệm và tốc độ tăng trưởng chuyên biệt đạt cao nhất, trong khi FCR thấp nhất. Độ tiêu hóa protein trung bình dao động trong khoảng từ 85,8 đến 88,2%. Sự khác biệt về độ tiêu hóa protein giữa các nghiệm thức không có ý nghĩa thống kê (P>
0,05).

1. Đọc trực tuyến

1. Đọc trực tuyến

Tạo bộ sưu tập với mã QR