Ngành Chế biến thủy hải sản đang phát triển mạnh mẽ trong thời kỳ hội nhập, sản lượng nuôi cũng như đánh bắt ngày càng tăng, xuất khẩu đạt lợi nhuận cao. Tuy nhiên, vấn đề ô nhiễm môi trường đặt ra cho ngành này cũng có nhiều thách thức vì nồng độ chất ô nhiễm của nước thải từ ngành này rất cao như COD, N-NH3, TP, SS,... trong đó phải kể đến là chỉ tiêu N-NH3... Trong nghiên cứu này, điều tra hiệu quả hấp phụ N-NH3 của phèn Nhôm AL2(SO4)3 10% với nồng độ phèn khác nhau bằng việc dùng thí nghiệm Jartest. Kết quả cho thấy ở pH và lượng phèn tối ưu, hiệu quả khử N-NH3 cũng cao nhất và đạt 35%.