Đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm trong các lễ hội mùa Xuân

0 Người đánh giá. Xếp hạng trung bình 0

Tác giả: Nhân Trúc

Ngôn ngữ: Vie

Ký hiệu phân loại: 628.9 Other branches of sanitary and municipal engineering

Thông tin xuất bản: Môi trường và Cuộc sống, 2023

Mô tả vật lý: 22-23

Bộ sưu tập: Metadata

ID: 452611

Thêm vào giỏ Liên kết toàn văn

Mùa Xuân là thời kỳ cao điểm tập trung đông người ở các khu di tích, danh lam thắng cảnh, nhu cầu sử dụng thực phẩm tăng cao. Hàng quán tại các lễ hội mọc lên như nấm, từ những quán ăn bề thế đến những gánh hàng rong tạm bợ bán bánh tráng, nem chua, xúc xích đều thu hút thực khách. Đặc điểm chung của những quán ăn ở khu vực này là không được che đậy hay bảo quản kỹ càng. Vì vậy, ngộ độc thực phẩm trong mùa lễ hội là vấn đề chưa bao giờ hết "nóng". Để tăng cường công tác đáp ứng y tế, đảm bảo ATTP, Sở Y tế Hà Nội đề nghị TTYT các quận, huyện, thị xã chủ động phối hợp với Ban tổ chức các lễ hội cùng cơ quan liên ngành tăng cường kiểm tra, giám sát công tác đảm bảo ATTP trên địa bàn, đặc biệt là các cơ sở sản xuất, kinh doanh dịch vụ ăn uống phục vụ lễ hội.

1. Đọc trực tuyến

1. Đọc trực tuyến

Tạo bộ sưu tập với mã QR